Törggelen a Caines nei dintorni di Merano

L’autunno è arrivato in Alto Adige e inizia il tempo del Törggelen. Il Törggelen è sempre stata un’antica usanza in Alto Adige che gode di grande popolarità tra residenti e ospiti.

Vengono serviti piatti tradizionali come la cosiddetta „Schlachtplatte“ composta di carne di maiale affumicata, salsicce, crauti e canederli. Per dessert vengono servite deliziose castagne arrostite, frittelle dolci „Krapfen“ con ripieni vari e un mosto d`uva dolce, chiamato „Sußer“.

L`Hilberkeller è particolarmente popolare durante il periodo del Törggelen. Nell’accogliente e storica cantina in pietra gli ospiti possono godersi i piatti del Törggelen in un ambiente sereno. Il nostro ristorante può ospitare fino a 70 persone ed è quindi ideale anche per gruppi più numerosi. È disponibile anche un ampio parcheggio per autobus.

Fino al 4 novembre 2018 nel nostro giardino panoramico sarà anche aperta la baita „Hilber-Stadele“. Offre spazio per circa 40 persone ed è quindi ideale per gruppi che desiderano trascorrere una serata in buona compagnia.